Von Juni bis August 2019 wird
wieder regelmäßig im Lehmbackofen gebacken. Das
Schaubacken am Lehmmuseum Gnevsdorf
findet von Juni bis
August am 1. und 3. Freitag statt.
Juni: Fr. 07. +
21.06.
Juli: Fr. 05. +
19.07.
August: Fr. 02. +
16.08.
Backen wie zu
Urgroßmutters Zeiten
Ab
7:00 Uhr wird der Backofen angeheizt. Der Sauerteig wurde schon Tage
vorher angesetzt.
Jetzt
ist Zeit, die Teige zum Backen vorzubereiten. Ab
Mittag werden die ersten Brote eingeschoben, gefolgt von Kuchen,
Keksen usw.
Wer
schon vorher kommt, erhält wertvolle Tipps zum Anheizen und Betrieb
des Backofens oder kann sich in aller Ruhe das Museum ansehen.
Wie
schon im letzten Jahr laden wir alle Nachbarn aus Gnevsdorf und
Umgebung ein, die Wärme des Backofens zum Backen des eigenen
Sonntagskuchens auszunutzen (bitte bis 13 Uhr kommen).
Ab
15:30 Uhr heißen wir auch alle Gnevsdorfer/innen zum Kaffeeklatsch
am Backofen willkommen .
